热奶油茶

热奶油茶

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英国热奶油茶起源于西藏的酥油茶，后经英国人改良，并加入朗姆酒，而成为热奶油茶。朗姆酒是以甘蔗原料制成，风味轻淡，会使浓郁的红茶更为香醇，所以这款热奶油茶味道特别，气魄不凡，又充满游牧民族情趣。

初学

15 分钟

材料及份量

红茶包2袋、朗姆酒8ml、黄油5g

煮法

1、在壶内放入红茶包进行冲泡（冲泡热奶油茶所用的茶叶一般都选用较为浓烈的红茶，如阿萨姆茶），让茶包在壶内浸泡约3分钟。

2、茶包冲泡好之后，倒入茶杯中，再添加少许朗姆酒。

3、最后切一小块奶油，让奶油轻轻地飘浮于茶汤上，那种感觉真是美妙。

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