焦糖苹果

1、苹果去核切片待用。 　　

2、取一半黄油，加上红糖，置于平底锅内，用中偏大火加热。 　　

3、红糖逐渐融化起泡，全部融化后，加入黄油，倒入苹果片和威士忌。 　　

4、煎到苹果片颜色变深后，将苹果片翻面。 　　

5、两面都变色后，熄火，撒入肉桂粉拌匀，即可出锅。