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中国|广州

煮羊肝

煮羊肝

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yll85

肝脏是动物内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。尤其是羊肝，有益血、补肝、明目的作用。

初学

40 分钟

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羊肝

锅内加入足够没入羊肝的水，放入羊肝，葱，姜，八角，花椒，桂皮

锅内加入足够没入羊肝的水，放入羊肝，葱，姜，八角，

大火烧开，小火煮5分钟

大火烧开，小火煮5分钟

煮好的羊肝

煮好的羊肝

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材料及份量

羊肝，葱，姜，八角，花椒，桂皮

煮法

1.羊肝买来洗净，如果块太大，可以切成两块
2.锅内加入足够没入羊肝的水，放入羊肝，葱，姜，八角，花椒，桂皮
3.大火烧开，小火煮5分钟然后关火
4.盖好锅盖焖制羊肝用筷子轻易能扎透，大概30分钟左右
5.煮好的羊肝切片，可沾着生抽加香油调成的汁吃

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