印度
印度
钦奈
班加罗尔
海得拉巴
加尔各答
印尼
印尼
雅加达
峇里
马来西亚
马来西亚
吉隆坡及周边
槟城
菲律宾
菲律宾
马尼拉
宿雾
其他省份
新加坡
新加坡
新加坡
泰国
泰国
曼谷
芭堤雅及周边
清迈
布吉,华欣及其他
免费注册
登录
写食评
中国
|
中山
0
搜索
地图搜索
首页
>
食谱
>
中菜
>
煲仔鱼丸
煲仔鱼丸
提供食谱
0
1274
0
From
开饭喇
Submit
鱼丸是广东人喜爱的日常食品,一般以淡水鱼为主料,将鱼肉搅碎制成丸;鱼丸可煮、蒸、炸、熘、炒 。
中菜
汤
/
补品
海鲜
/
蔬菜
煮
普通
35 分钟
材料及份量
搅碎鲮鱼肉225克、腊肠1条
浸软发菜20克、粉丝50克
鸡清汤100克、生菜180克
酱油、油各20克、切碎香菜10克
生粉和香油各15克、精盐、胡椒粉各5克
葱和虾各10克
煮法
1. 虾粒、腊肠粒、发菜段、香菜、葱和鱼肉搅拌均匀;
2. 鸡汤倒入锅中加热,鱼肉挤成鱼丸下到汤中,煮熟后捞出;
3. 将粉丝、生菜放入汤锅中,随后放酱油等调味品稍煮,将鱼丸排在上面;
4. 另用锅将淀粉勾芡,浇在鱼丸上即可。
推荐
已推荐
你可能也喜欢这些食谱
沙葛猪骨汤
沙葛猪骨汤,粤菜,广东菜。夏天雨水充足,湿气也重,湿热天气很...
双菇鸡肉疙瘩汤
疙瘩汤也是最接地气的家常汤,又可以当主食,当汤料都是不错的选...
节瓜咸蛋瘦肉汤
节瓜又称小冬瓜、毛瓜、腿瓜、长寿瓜。节瓜作为食用蔬菜和水果,...
×
« 浏览更多图片
×
Top