爱心紫薯发糕

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From 开饭喇 Submit

紫色，一直给人浪漫温馨的感觉，发糕，一直给人简单又美味的感觉，这两者结合，应该是七夕情人节，最简单，最浪漫的美食了吧。

关于七夕，对于我们这种结婚多年的老夫老妻，好像没什么感觉，在我看来，与平时的每一天都一样，是个平淡的日子。但是，对于处在恋爱中的小年轻们，应该是个令人激动的节日吧。尤其是女孩子，应该很期盼。

这款紫薯爱心发糕，送给我最亲爱的粉丝们，如果有正在热恋中的人，希望可以帮助到你哦。哪怕你不会做给她或他吃，那么也可以简讯一张这温馨的爱心图片。暖暖地感觉，会一直在心间。

中菜

点心

蔬菜

蒸

普通

30 分钟

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材料及份量

低筋面粉180克、紫薯粉20克、白砂糖40克、发酵粉2克、清水200克。

煮法

1、用清水溶化酵母和砂糖，将紫薯粉和面粉混合在一起。
2、将酵母水冲入混合粉中，用筷子搅拌均匀。
3、撒点葡萄干或红枣碎进去拌匀。
4、将面糊倒进抹了油的容器，盖上湿布或者保鲜膜发至一倍高度。
5、入锅蒸20分钟，焖5分钟。晾凉后倒扣出来切块即可。

小贴士

1、面糊的稀稠度可按自己的口感干湿喜好来调节。
2、没有紫薯粉，可用其他粗粮粉代替，如黑米粉、荞麦粉、玉米等，也可以直接用紫薯泥代替。
3、这里选择的面粉是低筋面粉，比较适合做发糕，实在没有低筋的可以用普通面粉代替。