牛油曲奇 Butter Cookie

1. 先将牛油搅成忌廉状。
2. 加入糖霜及云尼拿香油，继续搅至淡黄色。
3. 蛋分2次加入，继续搅拌。
4. 面粉与奶粉同筛匀，分3次加入牛油内搅匀。
5. 预备焗盆，搽油、扑上少许面粉。
6. 用大牙花咀将曲奇成分唧成菊花形之小饼，中心放上1 粒红车厘子。
7. 放入已预热至180度的焗炉内，焗15至20分钟即成。