猪皮烧海带

1、先看看原材料：猪肉皮去毛，提前小火40分钟煮熟，海带结；腐竹泡发好；

2、肉皮切菱形块，其余食材切片；

3、锅中放油，爆香葱片，放入肉皮；海带结；腐竹，烹入料酒；盐；糖；鸡精；酱油；蚝油；补充少许清水。小火炖制片刻，至汤汁收浓；

4、汤汁收浓后，倒入葱头；红尖椒炒熟即可。