瑞典肉丸

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还可以根据个人喜欢放入适量的猪肉。

其他

主菜

蔬菜 / 蛋类

焗

初学

15 分钟

材料及份量

牛肉馅1斤
鸡蛋黄1个
洋葱适量
面包屑适量
牛奶适量
淡奶油适量

调味料

盐4克
黑胡椒适量
橄榄油适量
黄油适量
高汤适量

煮法

美食每刻：
1.将面包屑中放入少许牛奶，将其泡软，洋葱洗净改刀，将牛肉馅同切好的洋葱、泡软的面包屑、鸡蛋黄、盐，黑胡椒粉混合拌匀，搓成肉丸。
2.锅中放入适量橄榄油和黄油，待热后放入肉丸煎熟，然后放在厨房用纸上吸油。
3.将肉丸汤汁调味包中的调味料放入一个小锅，加入适量淡奶油煮沸，然后转小火煮至浓稠，吃的时候将调味汁淋在肉丸上即可。