瓜仔鸡汤

1.土鸡肉剁小块，放入滚水中汆烫去脏，再捞出用冷水冲凉洗净，放入汤锅中。
2.续加入罐头花瓜与罐头花瓜汁、蒜仁、水，以中火煮至滚沸。
3.待作法2的鸡汤滚沸后捞去浮沫，再转微火，不盖锅盖煮约30分钟，关火后加入所有调味料调味即可。