生啫蒜香鸡翅根

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啫啫煲，既香口，还下饭，关键是它成熟快，制作方便，不用弄的满头油烟味。

中菜

主菜

鸡

烧

初学

20 分钟

材料及份量

鸡翅根
油
盐
糖
蒜茸辣椒酱
料酒
红烧酱油
生抽
姜蒜
大蒜粉

煮法

1.鸡翅根洗净，沥干水，放入盆中。

2.加入盐，糖，生抽，红烧酱油，料酒，蒜茸辣椒酱，大蒜粉。

3.最好是腌制2小时以上，如果实在没时间，也最少腌上20分钟为佳。

4.砂锅底部铺上蒜子与姜片。

5.淋上3汤匙的食用油。

6.把腌制好的鸡翅根铺入砂锅内，注意不要重叠在一起。

7.盖好盖子，开小火。

8.15分钟后，即可揭开。