生炒枇杷鸡肉

生炒枇杷鸡肉

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枇杷健脾化痰，鸡肉还含有矿物质和维生素，二物相配成菜肴，增加了营养，有利减肥。

初学

10 分钟

材料及份量

鸡肉1/4只整鸡
白枇杷4只
红酒适量
姜二片
蒜一瓣
葱一根

调味料

蚝油适量
酱油适量
黄酒适量
白糖适量
盐适量

煮法

1. 鸡肉切小块，加入蚝油红酒生腌半小时；

2. 起油锅，加入姜蒜爆炒至香；

3. 放入鸡肉，翻炒至鸡皮肉起卷为止；

4. 放入枇杷，料酒，酱油，白糖，盐；

5. 翻炒至熟，加葱起锅。

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