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中国|广州

电饭锅无水酱牛肉

电饭锅无水酱牛肉

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From 开饭喇 Submit

牛肉可是好选择，脂肪含量少，又有助于增加体力，今天做的这款酱牛肉超级简单，即使是厨界菜鸟也可以轻松的做出来呦！

初学

30 分钟

材料及份量

牛腱子（尽量选前腿）3斤、老抽200克、料酒30克、白糖30克、鸡精5克、老姜1块、洋葱中等大小半个、大料1个、干红辣椒1个、盐15克（根据口味调节）

煮法

1、牛腱子用冷水加少许料酒浸泡出血水，倒掉换水直至不再出现血水；

2、牛腱子放入电饭锅，加老抽、白糖、鸡精、老姜、洋葱、大料、干红辣椒；

3、盖盖，用电饭锅的煮粥档焖煮；

4、煮粥过程结束后趁热加入盐调味，晾凉后切片即可。

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