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中国|佛山

瘦肉尤鱼炒兰豆

瘦肉尤鱼炒兰豆

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From 开饭喇 Submit

经典美食，廋肉尤鱼炒兰豆。

猪 / 海鲜 / 蔬菜

困难

30 分钟

材料及份量

廋肉250克，兰豆250克，干尤鱼1个，香葱2颗，盐，生抽，生粉

煮法

1、干尤鱼浸泡1小时后切丝。
2、瘦肉切片后，用适量盐、生抽、生粉腌10分钟以上。
3、兰豆去两头、撕边，洗干净，晾干水。
4、香葱切成段。
5、锅中倒入适量油烧开，放入尤鱼和瘦肉片翻炒。
6、再加入香葱炒约5分钟。
7、最后加兰豆再翻炒2-3分钟，装盘。

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