白菜窝头

1.把胡萝卜擦成丝，小白菜洗净切碎备用。
2.把玉米粉和面粉调在一起，酵母粉用40毫升的水化开，把酵母水倒入面粉碗中。
3.加入胡萝卜丝和小白菜用手抓匀。
4.如果面太干，可以再加入10毫升左右的水。
5.撒上一小勺盐，将面粉和成团。
6.将面团揪成小剂，揉成球形，再捏成窝头状摆入蒸屉上。
7.蒸锅上汽后，大火蒸10——15分钟即可。