砂锅豆腐

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砂锅豆腐
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豆腐软嫩,菜烂熟,味清香适口
材料及份量
嫩豆腐150克 、胡萝卜50克
菜心100克、腐竹
水发粉丝100克制作

煮法
1)豆腐切块焯水后捞出,粉丝、腐竹泡发,胡萝卜切块;
2)砂锅内放粉丝、腐竹、胡萝卜,在放入豆腐,加鸡清汤,调好味后大火烧开,小火煨至入味,淋香油即成。

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