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秋梨蛋羹

秋梨蛋羹

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梨具有润燥消风、醒酒解毒等功效，在秋季气候干燥时，人们常感到皮肤搔痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天吃一两个梨可缓解秋燥，有益健康。

蛋类 / 水果

初学

20 分钟

材料及份量

梨1个、鸡蛋1个

煮法

1、把梨冲洗干净；从梨的顶端切开，用勺子挖掉内心；

2、把鸡蛋打到碗里，搅拌均匀；

3、搅拌好的蛋液倒入梨中

4、保持蛋液在梨的三分之二处，太多煮的时候会溢出来；把梨放入蒸锅中，可以放一滴香油在里面；

5、盖上锅盖，整15分钟就可以了；香甜可口的秋梨蛋羹就做好了。

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