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竹蔗薏米雪梨水

竹蔗薏米雪梨水

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薏仁，又名薏苡仁、苡米、苡仁，薏米。是常用的中药．又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。

初学

60 分钟

材料及份量

竹蔗500克
马蹄250克
薏米100克
雪梨2个
海底椰片10克

煮法

1、准备好所有的材料。

2、锅内放入3升清水，薏米和海底椰洗净，稍为浸泡10分钟后倒去浸泡的水，竹蔗从中间切，马蹄和雪梨切成小块。

3、将所有材料倒进锅内，盖上锅盖，开大火煮。

4、大火煮开后转小火煮40分钟左右，关火前加入适量的冰糖即可。

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