素担担面

素担担面

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简单美味热乎乎的担担面~~~太适合一个人的时候简餐啦

初学

20 分钟

材料及份量

细鲜面条
鸡毛菜（或其他绿叶菜）
生抽 1大匙
花椒粉 1小匙
辣椒油 2大匙
醋 1小匙
糖 1小匙
碎米芽菜1大匙
炸花生米少许

煮法

1.锅烧热下一点点油，下碎米芽菜炒香待用

2.取一只碗，加入生抽、花椒粉、辣椒油、醋和糖拌匀待用

3.烧开一锅水，下入鲜面条煮熟，直接捞到备好调味料的碗中，再舀2大匙面汤

4.继续利用煮面条的水，将鸡毛菜烫熟捞出，摆在面条上

5.再撒上炒好的碎米芽菜和花生米，拌匀食用

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