素炒卷心菜

素炒卷心菜

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卷心菜的叶子抗氧化作用最强，叶子可以用来吸收人体皮肤衰老的成分，并能促进皮肤的血液循环。

初学

5 分钟

材料及份量

卷心菜一颗
虾米25g
红椒1个
盐
鸡粉
浓汤宝小半盒
香油少许

煮法

1.手撕卷心菜，用清水加少许盐泡一会、红椒切小圈儿；
2.虾米洗净，用饮水泡5分钟，水留着备用；
3.起锅，热油6分熟，爆香红椒、虾米，下卷心菜，旺火快炒；
4.炒30秒钟左右，用浓汤宝加半碗加入，加盖稍焖；
5.收汁后加盐、香油提味。

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