紫薯奶酪球

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紫薯营养丰富具特殊保健功能.

中菜

小吃

蔬菜

蒸 / 烧

普通

60 分钟

材料及份量

紫薯
白芝麻
奶酪

煮法

美食每刻：
1.将紫薯洗净去皮，上锅蒸熟；蒸熟后放入保鲜袋内，用擀面杖（或瓶子）擀成泥，尽量擀均匀一些；
2. 奶酪切成小块（大小自己随意），取一团紫薯泥，将奶酪包进去，然后双手来回倒腾，团成丸子状；
3. 将芝麻倒进平底锅中，开小火，将芝麻烤至微黄（中途得不时地拿起锅柄，轻轻晃动，有利于受热均匀）；
4. 将包好的紫薯丸子，放入熟芝麻中，打个滚，均匀裹上一层就行了；
5. 要吃的时候，蒙上保鲜膜，放进微波炉，中火2-3分钟，即可。