红枣年糕

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From 开饭喇 Submit

甜甜糯糯的完全停不下来。虽然卖相还不够好看，但是味道真的很赞。做起来快手也方便，前后加起来五分钟就搞定。中式下午茶吃起来。

中菜

点心

水果

微波

初学

5 分钟

材料及份量

糯米粉80克、牛奶95毫升、植物油一勺、红枣4颗、糖15克

煮法

1、所有粉类放在一起；

2、红枣去核切成小快，牛奶微波炉转成温热；

3、温热的牛奶和一勺油倒入分类，搅拌均匀。牛奶的比例其实可以自己调，厚一点，更有嚼劲。油也可不加，但加了口感更好，脱模也方便）

4、底部撒上红枣，再浇一层面糊，再撒一层红枣，再浇一层面糊。（其实这个步骤怎么做都行，随意的，只是让红枣分布均匀点罢了）

5、直接放入微波炉，转大约2分半钟（根据自家微波炉的性格自行调整，只要成型凝固了就好~中途会膨胀的很高，没关系的，会塌下来的）趁热倒扣，把年糕拿粗来。

6、稍放凉后，开动。