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中国|珠海

红烧鸡腿

红烧鸡腿

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From 开饭喇 Submit

颜色亮泽，美味不打折

炒 / 煮 / 烧

普通

40 分钟

材料及份量

鸡腿6只，青菜适量，姜2片
葱3根，生抽1大匙，老抽1大匙
蚝油1大匙，糖1小匙

　　

煮法

1.鸡腿洗净、用滚水煮一下去血，姜去皮、切片，葱洗净、切段；
2.把鸡腿、姜片、葱段一起放入碗中，加生抽和老抽，腌20分钟；
3.青菜洗净，放入滚水中烫熟，盛放盘中；
4.锅中倒2匙油烧热，放入腌好的鸡腿炒数下，加入蚝油、糖和适量水，以小火焖煮至汤汁收干，盛放在青菜上即可。

　　

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