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中国|佛山

红豆沙拉糕

红豆沙拉糕

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红豆具有很高的药用和良好的保健作用，药用可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦，还可治疗脾虚水肿、脚气病等。它是人们非常喜爱的一种食物。红豆煮熟后非常绵甜软糯，常被用来制做成各种甜品小吃。

普通

30 分钟

材料及份量

糯米粉100克
红豆沙50克
瓜子仁适量
果脯适量

调味料

植物油1汤勺
白糖适量
水少许

煮法

1.糯米粉、白糖放入容器中，加入植物油，放入红豆沙调入少许清水搅拌成稠糊状。
2.在平底容器里铺上保鲜膜，将搅拌好的面糊倒入，再上面撒上果脯粒、瓜子仁等果干装饰。
3.放入蒸锅，蒸20分钟，熟后取出，待冷却后切块食用。

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