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中国|广州

红酒羊排

红酒羊排

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羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养。

普通

90 分钟

材料及份量

羊排150克
洋葱1个
红酒50毫升

调味料

盐5克，蒜瓣8个，水淀粉20克
黑胡椒5克，孜然10克，香菜3克

煮法

美食每刻：
1、洋葱、大蒜，用搅拌机搅成蓉；
2、红酒、黑胡椒、香菜、盐、淀粉，小苏打加入1中混合均匀；
3、羊排放入2中，用保鲜膜封起来，腌制1个小时入味；
4、用橄榄油煎羊排至适合自己口味的程度，出锅前按口味撒上少许黑胡椒孜然即可；
5、煎上自己喜欢的配菜，吸收了羊肉的汁水，鲜美无比。

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