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中国|佛山

绿豆煎饼

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绿豆煎饼
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美味的早餐煎饼!
材料及份量
主料
绿豆粉200克
小麦面粉200克
辅料
鸡蛋2个
芝麻10克
调料
面酱5克
植物油适量
水适量

煮法
1.用水将粉类调匀;
2.一次性加入水来调,就不会有小面疙瘩了;
3.锅子烧热抹油,小火,舀2勺面浆;
4.待面浆均匀摊开,磕入鸡蛋;
5.鸡蛋也摊匀;
6.趁尚未凝固,撒少许黑芝麻(吃时也可撒葱花);
7.翻面,刷稀释后的面酱;
8.卷起来即可。
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