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中国|广州

翡翠豆腐

翡翠豆腐

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色彩分明，富有营养价值

素菜 / 主菜

蔬菜 / 豆腐

初学

15 分钟

材料及份量

豆腐250克，莴苣250 克
生姜15克，味精1克，精盐5克

煮法

1、莴苣洗净后，切4厘米长片，生姜切丝，豆腐切1厘米厚块；
2、油热后，放姜爆炒出香味后，加半碗水即放莴苣，立刻加盖2分钟后打开，再放入豆腐加味精和精盐，然后轻轻翻炒几下即可。

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