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翡翠豆腐
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开饭喇
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色彩分明,富有营养价值
中菜
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主菜
蔬菜
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豆腐
炒
初学
15 分钟
材料及份量
豆腐250克,莴苣250 克
生姜15克,味精1克,精盐5克
煮法
1、莴苣洗净后,切4厘米长片,生姜切丝,豆腐切1厘米厚块;
2、油热后,放姜爆炒出香味后,加半碗水即放莴苣,立刻加盖2分钟后打开,再放入豆腐加味精和精盐,然后轻轻翻炒几下即可。
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