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翡翠豆腐
翡翠豆腐
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开饭喇
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色彩分明，富有营养价值
中菜
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蔬菜
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豆腐
炒
初学
15 分钟
材料及份量
豆腐250克，莴苣250 克
生姜15克，味精1克，精盐5克
煮法
1、莴苣洗净后，切4厘米长片，生姜切丝，豆腐切1厘米厚块；
2、油热后，放姜爆炒出香味后，加半碗水即放莴苣，立刻加盖2分钟后打开，再放入豆腐加味精和精盐，然后轻轻翻炒几下即可。
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