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中国|广州

肉末水晶冬瓜片

肉末水晶冬瓜片

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From 开饭喇 Submit

这道菜晶莹剔透，卖相很好，冬瓜吸收肉汁，味道也是香而不腻，家常宴请都适合。

初学

10 分钟

材料及份量

猪肉，冬瓜，葱，蒜，盐，麻油，酱油

煮法

1.冬瓜去皮，切成2cm左右的薄片。

2.猪肉剁成馅，蒜切末。

3.把蒜末放入肉馅里，并加入适量盐，搅拌均匀，腌制一会。

4.冬瓜片铺于盘底，肉馅铺在冬瓜片上。

5.蒸锅里放适量水，水烧开后将盘子放到蒸架上，大火蒸10分钟左右。

6.出锅撒些葱花即可。

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