肉末豆腐

肉末豆腐

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肉末豆腐鲜嫩可口，功效可强壮身体，改善体质。

初学

10 分钟

材料及份量

卤水豆腐一块
猪肉馅 150G
生抽 2汤匙
料酒 1汤匙
葱碎
姜末
小红辣椒几片

煮法

1、豆腐切小块，排入一个深蒸碗中；
2、锅热油，放入葱姜辣椒炒香，倒入肉末，快速翻炒，调入2汤匙生抽、1汤匙料酒，翻炒2分钟，加盐调味；
3、把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上，锅蒸上气，连碗一起放入蒸锅，中火，8-10分钟即可。

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