肉炒芽菜

美食每刻：
1.豆芽去掉根须，洗净；韭菜摘净，洗净，控水；姜切末，肉切丝，加少许盐和面粉抓匀。
2.起热锅，入少许油，四成热时加入肉丝滑散，变色后加入姜末、五香粉翻炒出香味，下入豆芽继续炒至豆芽变软，加生抽、盐炒匀，下入韭菜翻炒均匀即可出锅。