胡萝卜咸菜炒鸡蛋

胡萝卜咸菜炒鸡蛋

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经典美食，胡萝卜咸菜炒鸡蛋。

中菜 / Fusion菜

蔬菜 / 蛋类

困难

30 分钟

材料及份量

胡萝卜1棵(切丝)、咸疙瘩菜(切丝)、辣尖椒2个（切丝）、鸡蛋2个，葱、蒜少量，生抽、味精、五香粉各适量

煮法

1、葱蒜炝锅，加入疙瘩菜丝翻炒。
2、出香味后加入胡萝卜、尖椒翻炒，加生抽。
3、胡萝卜炒熟时，倒入蛋液慢慢翻炒，使鸡蛋、菜和在一起。
4、最后加入味精、五香粉调味后出锅。

小贴士

鸡蛋和菜一块翻炒，不用分开。

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