胡萝卜馅饼

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看似简单普通的馅饼，味道却特别的好。

中菜

面食

蔬菜

煎 / 炒

初学

45 分钟

材料及份量

胡萝卜
牛奶
面粉
红薯粉丝

调味料

酵母
姜
香葱
鸡蛋
盐
鸡精

煮法

1.牛奶，酵母，面粉混合，揉团进行发酵。

2.胡萝卜擦丝，姜磨泥，葱切葱花，粉丝泡软斩碎。

3.锅里放油，大火热油滑炒鸡蛋盛出。

4.放入胡萝卜粉丝葱姜末，炒到断生。调入盐，鸡精，拌入鸡蛋。

5.面发酵到两倍大。

6.分成均匀的团反复揉搓到光滑。

7.擀开，和包子皮差不多厚薄，喜欢面厚面薄随意。

8.放入馅料。

9.把边缘捏一块后用虎口挤压收口。

10.摁扁静置30分钟。

11.电饼铛刷油，冷锅上饼铛，烙金黄即可。