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脆皮内酯豆腐

脆皮内酯豆腐

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豆腐炸至金黄，配上秘制小料，非常香脆爽口，可做主菜也可作小食。

初学

30 分钟

材料及份量

内酯豆腐、泡椒、榨菜咸菜、面粉

红油、香油、植物油、精盐

煮法

1.泡椒、榨菜丁、红油、香油、精盐事先调制成汁。

2.把内酯豆腐块用面粉仔细裹匀。

3.内脂豆腐块炸制外皮较脆颜色金黄色后，捞出控油。

4.把调好的料汁浇在内酯豆腐块上即可。

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