脆皮鸡肉块

脆皮鸡肉块

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鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。

中菜 / Fusion菜 / 其他

初学

30 分钟

材料及份量

鸡肉
淀粉
油
盐
料酒
生抽
白糖
辣椒粉
胡椒粉

煮法

1.鸡肉切块，加入辣椒粉、盐、酱油和白糖等调料腌制入味

2.将淀粉加入适量的水调制成面糊

3.将鸡肉块裹上面糊

4.锅中加入足量的油炸至鸡块金黄即可捞出

5.最后配上香葱叶点缀即可

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