腊牛肉

1.腊牛肉放锅中用水煮软，盛出趁热切片;

2.蒜薹洗净切段备用;

3.锅中加入油烧热，放腊牛肉翻炒后盛出;

4.锅中加入油烧热，放蒜薹爆炒变色，倒入腊牛肉，加辣椒面炒;

5.加味精、料酒，炒匀盛出即可。