腊肉炒银丝芹菜

腊肉炒银丝芹菜

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西芹性凉、味甘。含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质，有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。

初学

10 分钟

材料及份量

腊肉、豆芽、西芹、香菇
盐、葱、姜、料酒、水淀粉
清汤、鸡精

煮法

1、豆芽洗净用沸水焯一下，西芹洗净用沸水焯一下切成丝，香菇洗净切成丝；
2、坐锅点火倒油，待油热后倒入葱、姜煸出香味，加入腊肉、西芹、豆芽、香菇、料酒、盐翻炒，加入清汤、鸡精、水淀粉勾芡即可。

推荐

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