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中国|佛山

腊肠手撕包菜

腊肠手撕包菜

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From 开饭喇 Submit

包菜也成称包心菜、圆白菜、菜头等等，是北方家常的蔬菜。

其他肉类 / 蔬菜

初学

10 分钟

材料及份量

圆白菜 1个
腊肠 1根
葱花少许
生抽 1汤勺
白醋 1汤勺
盐 1茶匙
鸡精少量

煮法

1.圆白菜私下叶片后，用清水+少许盐浸泡洗净后捞出控干，撕成片备用；
2.切少许葱花备用，腊肠一根，切成片；
3.锅中加少许炒菜油，放入腊肠小火煸出油，放入葱花炒香锅底；
4.最后放入撕好的圆白菜急火快炒，烹入白醋，加入生抽炒匀，待菜叶变得软一些，加入盐调味，头出锅前加入鸡精即可。

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