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中国|佛山

艾草饼

艾草饼

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春风吹绿了青青艾草，又是清明时分。这时候，不少地方都开始制作艾草饼了（也有地方称之为清明果）。

普通

30 分钟

材料及份量

艾草
糯米
荷叶（粽子叶）
豆沙馅（芝麻花生馅）

调味料

白糖
花生

煮法

1、新鲜艾草洗净切细末；

2、将糯米粉和面粉以1:1的比例混合；3、将艾草细末倒入混合好的面粉中；

4、加适量水和砂糖和均匀，揉成面团。

5、将面团均匀地搓成乒乓球大小的面团，然后再做成包子皮放入馅料，包好，搓成团（或放入模具中压成想要的形状）

6、上锅蒸15分钟即可。

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