艾草饼

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艾草饼
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春风吹绿了青青艾草,又是清明时分。这时候,不少地方都开始制作艾草饼了(也有地方称之为清明果)。
材料及份量
艾草
糯米
荷叶(粽子叶)
豆沙馅(芝麻花生馅)
调味料
白糖
花生
煮法
1、新鲜艾草洗净切细末;

2、将糯米粉和面粉以1:1的比例混合;3、将艾草细末倒入混合好的面粉中;

4、加适量水和砂糖和均匀,揉成面团。

5、将面团均匀地搓成乒乓球大小的面团,然后再做成包子皮放入馅料,包好,搓成团(或放入模具中压成想要的形状)

6、上锅蒸15分钟即可。
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