芋头鸡翅酱油煮

1、把鸡翅用酱油和料酒下味，放置30分钟以上。
2、芋头和胡萝卜去皮，切成容易入口的大小；大葱斜切成1cm宽。
3、锅中放入香油，油热后，把大葱炒一下，盛盘。
4、再放入鸡翅炒至金黄色后，放入生姜、芋头、胡萝卜炒一下，加上汤料弱火煮20分钟，途中多次翻看。
5、把大葱放回锅中，加一点辣椒圈搅拌一下，收汁。
6、最后盛盘，撒上香草叶做点缀。