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中国|广州

芒果糯米糍

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芒果糯米糍
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这道甜品适合锺意芒果既人。
材料及份量
糯米粉 80克
鹰粟粉 30克
糖 30克
水 50克
椰浆 100克
椰丝 适量
芒果 1-2个
煮法
1. 把糯米粉、鹰粟粉、糖、水及椰浆混合起来,搅拌至无粉粒。
2. 水滚後,将面团用中火蒸15分钟,取出待凉。
3. 芒果切粒。(要切大粒,半个芒果起8粒果肉)
4. 戴起胶手套,拿起约30克面团,包入2粒芒果肉,收口,滚上椰丝即成。
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