芙蓉鸡丝粥

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2027

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这款鸡丝粥在寒冷的冬日早晨最适合不过了，喜欢味儿重的还可以放香菜或香葱，希望你在享受一份美好早餐的同时会给你带来美好的一天！

中菜

粥

鸡 / 蔬菜

煮

初学

30 分钟

材料及份量

大米100克、胡萝卜30克、鸡胸肉50克、香芹少许、水1000ml、盐、香油各1/4小匙

煮法

1、鸡胸肉洗净放入汤锅加几粒花椒、一勺料酒，凉水煮15～20分钟；

2、鸡肉煮好捞出放凉，撕成鸡丝；

3、胡萝卜切成碎末，姜切丝；

4、大米加糯米一起淘干净，

5、洗好的米中加入鸡丝、姜丝、胡萝卜末、枸杞、甜玉米粒、白胡椒粉、食盐混合均匀；

6、放入电压力锅，上气后25分钟就做好了。用砂锅味道会更好。