1.制作蛋糕底，奥利奥去夹心压碎，与融化的黄油拌均匀，放入模具中，压实，放入冰箱备用。
2.奶油芝士软化，用搅拌器搅拌至顺滑。
3.在芝士中加入砂糖，分6次慢慢加入。
4.加入鸡蛋液、玉米淀粉，少量多次，这样才能更好的融合。
5.加入柠檬汁、朗姆酒（个人不喜欢牛奶，就没放牛奶，多加了些朗姆酒）
6.将以上蛋糕糊打顺至无颗粒，先震一下里面的气泡，再倒入模具中。
7.从冰箱取出模具，倒入蛋糕液，再次震出里面气泡。
8.在模具边上包好铝箔纸，放入装水的烤盘（因为是水浴法，可防止水进入蛋糕里面）。以上制作大约1一个小时。
9.放入预热好的烤箱（160℃），烤一个小时
10.一小时后取出放凉后，放入冰箱冷藏4小时（本人是晚上12点做好的，放到了第二天早上9点过取出）
