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中国|珠海

芝士蛋饺

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芝士蛋饺
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蛋饺是我国南方的传统食物,这道芝士蛋饺在面皮中增加了芝士,口味更加香醇,中西合璧,富有特色。
材料及份量
芝士片 鸡蛋 面粉 胡萝卜 青椒 番茄 盐
煮法
1.芝士切丁,青椒、番茄、胡萝卜切很碎的小丁。

2.鸡蛋打散,加适量面粉搅拌均匀。

3.锅里抹一层薄薄的油,小火烧至温热,舀一勺蛋液摊匀。

4.蛋液稍微定型后,放入芝士丁和青椒、番茄、胡萝卜丁。

5.将一边对叠起来,形成饺子状,再略煎十几秒即可。
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