芝香蛋饼

1.面粉放入大碗中，加入适量食盐。

2.加入清水搅拌成无颗粒的面糊。

3.搅拌成面糊后，加入鸡蛋。

4.再次搅拌均匀，鸡蛋面糊成无颗粒状。

5.加入黑芝麻。

6.搅拌均匀静止几分钟。

7.锅烧热，刷少许底油，倒入适量芝麻面糊。

8.用手端起锅子慢慢旋转，让面糊自然流动摊开。

9.蛋饼凝固，饼皮四周翘起后，翻面稍煎即可。