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芝麻枸杞拌菠菜

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芝麻枸杞拌菠菜
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菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。
材料及份量
菠菜1把、芝麻1小碟
姜1小块、枸杞子适量
煮法
美食每刻:
1、菠菜根须切掉,洗净;
2、锅中倒水,烧开后加1小勺盐和少许食用油,下入菠菜烫1-2分钟,捞起,攥干水,切段;
3、将白芝麻倒入平底锅中,开小火,将芝麻慢慢烤至微黄;
4、将生姜切末,和芝麻,菠菜段,加少许醋,拌均匀即可。

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