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芦笋拌虾仁

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芦笋拌虾仁
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芦笋属于负卡路里食物,并且能提高人体的基础代谢,促进人体内热量的消耗,多吃新鲜芦笋能变得苗条。这是一道清淡的减肥菜肴。
材料及份量
芦笋,虾仁,盐,糖,芥末,味精,香油
煮法
1.芦笋切段,去掉比较老的根部。

2.青虾去皮去虾线,剥成虾仁。

3.水烧开,加盐和油,将笋焯烫1分钟后过凉。

4.焯虾仁至变色,捞出控干水分。

5.在虾仁和芦笋中放入芥末、糖、醋、盐、香油,拌匀即可。
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