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中国|佛山

芫爆里脊

芫爆里脊

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From 开饭喇 Submit

这道菜是跟梅老师学的，爱吃香菜的亲可以试试，香菜淡淡香味真的很赞哦！

初学

20 分钟

材料及份量

里脊肉
香菜

调味料

油
盐
胡椒粉
醋
生姜
淀粉

煮法

1.肉洗净，香菜洗净摘去叶子

2.里脊肉顺着纹路切丝，放入胡椒粉、淀粉抓匀腌制20分钟，香菜切段。

3.备一碗放适量水或高汤，再调入胡椒粉、醋、姜丝、葱段备用

4.锅里注油七成热入入肉丝滑油捞出

5.留底油放入肉丝和香菜段，倒入调料汁快炒到熟即可。

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