苦瓜浸枣

1、苦瓜洗净，切成段，挖去瓤，在冰水中浸泡。

2、红枣洗净，加水煮20分钟。

3、煮好的枣捞出，去核切成小片。

4、将枣片塞入苦瓜段中，倒入冰水浸过苦瓜。

5、一点点盐+蜂蜜+白醋调成汁，浇在苦瓜上，冷藏。

6、吃的时候，切成薄薄的片即可。