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英式乳脂松糕Trifle

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英式乳脂松糕Trifle
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Trifle据说是英国圣诞节的传统甜品,通常由水果,蛋糕或是饼干以及奶油一层一层地叠加做成。Trifle的独特之处在于分层的华丽,一层层不同的配料,一勺挖到底,惊喜无限,各种滋味融合在一起,奇妙好滋味。
材料及份量
2大勺重奶油、1/4杯原味酸奶、1勺黄糖、1个中等大小的生梨、2大勺蜂蜜、半勺新鲜挤好的柠檬汁、1/4勺新鲜的生姜、1/4杯的芝士蛋糕,切成小块、1/4杯的饼干,1大杯碎杏仁、草莓适量
煮法
1.先在中型的碗里打奶油,约耗时3分钟,直到奶油起泡。然后加入酸奶和黄糖搅拌混合,放入冰箱保存

2.将生梨去皮去核,切成小块,放入小碗里。加入蜂蜜,柠檬汁,生姜搅拌均匀

3.舀2勺酸奶混合物到杯子中打底,然后在上面一层洒上2勺的碎芝士蛋糕,杏仁和饼干、草莓,再往上加上2勺的生梨混合物。

4.在每个模具里依次重复一遍即可。
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