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苹果烧翅根
苹果烧翅根
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开饭喇
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新鲜苹果加上肉质紧实的翅根,酸甜美味,十分好吃。
中菜
主菜
鸡
/
水果
烧
初学
30 分钟
材料及份量
主料:鸡翅根、苹果
配料:葱姜
调料:生抽15毫升、老抽5毫升、料酒10毫升、盐、糖、胡椒粉
煮法
1、将调味料混合成汁。
2、倒入洗干净的鸡翅根中,加葱花、姜碎、盐。
3、用手充分抓均匀后腌上二十分钟。
4、苹果洗净去皮切块,泡在清水中。
5、平底锅烧热,倒一点油,将腌过的翅根淋水下锅。
6、翻面煎均匀。
7、将腌肉时的汤水料倒入锅中,视情况可以再加水或者高汤。
8、大火烧开转小火慢慢的炖,肉烂后放入苹果块。
9、大火收汁即可出锅。
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